Unser Café und Frühstücksraum

Mit Freude servieren wir Ihnen traditionelle norwegische, hausgemachte Spezialitäten aus nachhaltiger und lokaler Produktion – sogenannte ‘kort-reise-mat’. Geniessen Sie unsere wöchentlich wechselnden Spezialitäten – unser Küchenchef freut sich darauf, Sie mit abwechslungsreichen Gerichten aus nah und fern zu verwöhnen.

Wir verarbeiten wenn immer möglich biologische und lokale Produkte von höchster Qualität. Früchte, Gemüse, Fleisch und Fisch beziehen wir von lokalen Bauernhöfen und Metzgereien. Fleisch und Wild, wie Rentier, Elch oder Bio-Rind kommt aus einer Metzgerei in Røros, Fisch und Meeresfrüchte beziehen wir bei einheimischen Fischern aus der Region. Die Äpfel pflücken wir im Obstgarten direkt neben unserem Hotel – unsere Gäste lieben unseren hausgemachten Apfelsaft ‚eple-most‘ und Apfelwein.

Gäste die bei uns übernachten verwöhnen wir mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit frischen Früchten, hausgemachtem Brot, hochwertigen Müslis und Zerealien, Fleisch- und Wurstwaren, Kaese, Eiergerichten sowie eine Auswahl an Kaffee und diversen Teesorten.

Das Frühstück können Sie entweder in unserem Frühstücksraum geniessen, gerne servieren wir es Ihnen aber auch auf ihr Zimmer.